بیف تکہ بوٹی آسانی سے گھر پر تیار کرنے کے لئے یہ طریقہ اپنائیں
اجزا:
گوشت آدھا کلو
گرم مصالحہ ایک چمچ
ادرک چوتھائی چھٹانک
دھنیا، سفید زیرہ ایک چمچ
دہی ایک چھٹانک
نمک مرچ حسب ذائقہ
لہسن چھ جوئے
گھی ایک چھٹانک
ترکیب:
گوشت کےچھوٹے چھوٹے ٹکڑے کر لیں اور انھیں ابال لیں۔ سارے مصالحہ پیس کر دہی میں ملا دیں اور گوشت کے ٹکڑوں کو ٹھنڈا کر کے ان پر اچھی طرح لگا دیں اور ۱۵منٹ کے لئے رکھ دیں۔ پھر ان ٹکڑوں کو سیخ پر چڑھا دیں اور کوئلوں پر سینک کر سرخ کر لیں۔ ساتھ ساتھ ان پر چمچ کے ساتھ گھی ٹپکاتے جائیں۔ سرخ ہونے پر اتار لیں۔ اور کٹی ہوئی پیاز اور سلاد کے ساتھ پیش کریں۔
یہ بھی پڑھیے
چائے کو کیسے ذائقہ دار بنائیں؟ نئی تحقیق سامنے آگئی
دال کے متعدد طبی فوائد اور اہم حقائق
خشک میوہ جات سے تیار کردہ حلوہ سردیوں کی سوغات