کراچی میں آٹا مہنگاہوتے ہی متبادل غذائوں کا استعمال بڑھ گیا ۔
متوسط طبقے اوربیشتر غریب گھرانوں میں آٹے کا استعمال محدود ہوگیا
متبادل غذا کے طور پر چاول کا استعمال شروع کردیا گیا ہے۔
چاول کی طلب بڑھ گئ ۔ جن گھروں میں افراد ذیادہ ہیں وہ ہفتے کےکئی دن چاول ، دالیں ، سبزی اور آلو کھانے لگے ہیں۔
ذیادہ تر شہریوں کی کوشش ہوتی ہےکہ وہ دال چاول کھائیں۔ روٹی کی نسبت دال چاول سستے اور مقدار میں ذیادہ ہوتے ہیں
شہریوں کی اکثریت ٹوٹا چاول جو 150 روپے فی کلو سے زائد میں فروخت ہورہاہے
اس چاول کو بطور متبادل غذا کے استعمال کررہے ہیں ۔
دکانداروں کا کہناہےکہ اگر اسی طرح چاول کی طلب بڑھتی گئی
تو اس کا بھی بحران پیدا ہوجائے گا ۔طبی ماہرین کا کہناہےکہ
گندم اور چاول کا استعمال متوازن طریقے سے کریں ذیادہ چاول کا استعمال صحت کےلیے نقصان دہ ہوسکتاہے۔
یہ بھی پڑھیے
نیشنل پریس کلب کے انتخابات، جرنلسٹ پینل نے میدان مارلیا، اظہر جتوئی صدر منتخب
ملتان یونین آف جرنلسٹس کے سالانہ انتخابات میں "پروفیشنل جرنلسٹس گروپ” نے میدان مار لیا،
متوازن وفاق اور وسائل پر اختیار کےلئے سرائیکی سرگرم کارکنوں اور طلبہ تنظیموں کی’ سرائیکی صوبہ ریلی کا انعقاد